Sint en Kerst

December Glutenvrij

rp_decemberglutenvrij.jpgKen je die adventskalenders waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje openmaakt met een plaatje of chocolaatje erachter? Het is een soort aftelkalender tot kerst. Wij (glutenvrije bloggers) maken een glutenvrije adventskalender: Niet tot kerst, maar zelfs tot het nieuwe jaar! Elke dag in december verschijnt er één blog van één van onze glutenvrije bloggers. Als een soort estafette geven we het stokje elke dag aan elkaar door.

Gisteren schreef  Elize (24), de eigenaresse van storiesofacoeliac.nl   en ik neem vandaag het stokje over.

Terwijl ik dit aan het schrijven ben, ontbreekt mij de inspiratie. Deels doordat ik gewoon door alle drukte niet weet wat ik moet schrijven , deels omdat ik elke keer door Emily geroepen word omdat ze klaagt dat ze buikpijn heeft en keelpijn…

Over mij: Ik ben Linda,  mama van Emily (5,5jr) getrouwd met Emiel, welke banketbakker is en nee helaas niet een glutenvrij…  Ik zelf werk bij Madurodam. Sinds Emily haar 2e verjaardag weten we dat ze Coeliakie heeft. En sinds een paar weken weten we dat ze Hyper mobiel is.  Verder ben ik gek op fotograferen, lezen,  dol op mijn werk  en mijn gezin….

Sinds dit schooljaar zit ik in de oudercommissie en, ik heb mijn eerste en tweede wens al kunnen vervullen. Namelijk iets gluten vrij voor alle kindjes op school. Niet alleen voor de kindjes met Coeliakie, maar ook voor kindjes met melk, lactose, noten. En dat is gelukt!   Voor de Sinterklaas heb ik voor alle kruidnootjes geregeld en voor de kerst heerlijke kranskoekjes. Gelukkig zit bij ons in de buurt  the Welsh Bake Stone in Scheveningen! waar ik alles voor school heb gehaald.

Edit : Emily laat zakje niet los (sinterklaas op school)DSC_0767

Sinterklaas op school was dus zeer geslaagd! Heb een hoop blije gezichtjes gezien! (bij Emily in haar klas 2 met Coeliakie en 1 met koemelk) Volgende doel is dat er niet meer gestrooid gaat worden met de kruidnoten. Emily weet dat ze er vanaf moet blijven. Helaas voor haar klasgenootje die een jaar jonger is… die kreeg namelijk van een piet wat in haar hand…en at het op. Ondanks dat de juf zo goed aan het opletten is… in een klas met 28 kindjes.. die allemaal druk zijn van de sint en pieten… ze was te laat..

Volgend jaar is mijn doel dan ook op de deuren van de klaslokalen een niet strooien/uitdeel beleid met een glutenvrij teken of een ander teken welke symbool staat voor intoleranties en allergieën.

Gelukkig is zoals ik hierboven ook al vermelden the Welsh Bakestone niet ver weg. Wij zijn dan ook op 5 december daarheen geweest voor het bezoek van piet en sint en om een gevuld schoentje te halen. Heerlijk is het als je ergens komt waar je je helemaal geen zorgen hoeft te maken. En je Emily gewoon met gerust hard over de grond kan laten kruipen en ze alles kan en mag eten wat ze maar wil! zelfs als er gestrooid word met kruidnoten…

Dit jaar was er geen kerstdiner op school. Het vind bij Emily om het jaar plaats en dit jaar was het de beurt aan de kerst musical. Dus zorgen om een diner had ik dit jaar niet!kerst.

 

 

 

 

 

 

(emily haar kerstnummer)

Wel kregen ze de kerstkransjes glutenvrij en een heerlijk glaasje limonade. Want van zingen word je wel dorstig!

Voor de kerst diners thuis hadden wij dit jaar 3 dagen vol met heerlijk eten.

24 december: Bezoekje aan van der Valk in Nootdorp. Emily krijgt daar haar eigen glutenvrije menukaart. Voor haar hoeft het niet ingewikkeld maar gewoon patat met frikandel. Na het bestellen kwamen ze nog netjes een glutenvrij broodje brengen, ( wij hadden namelijk ook brood met kruidenboter staan) En als toetje had ze Sorbetijs met verschillende soorten fruit.kerst valk.jpg

 

 

 

 

 

(vandervalknootdorp)

25 december: Zelf gekruide aardappeltjes gemaakt. Lekker even in de oven. Verder voor Emily glutenvrije sate, en worst.. En heerlijke kinder champagne! Ook haar eigen bakje met tomaat en komkommer want daar is ze gek op. Verders heel simpel gehouden.kerst1.jpg

 

 

 

(thuis gezelligheid!)

26 december: Eerst gewerkt…Ik stond er om 8 uur in de ochtend…het werd madur.jpg net licht.. in een super stil Madurodam. Dat is echt heerlijk wakker worden… zo rond lopen kijken of alles nog klopt , schermen nalopen, controleren of er geen etenswaren op de grond liggen of andere niet prettige dingen om over te vallen 😉

Het was een heerlijk dagje werken… en toen om half 5…naar mijn ouders, wij bereiden dan allemaal verschillende gerechten. Ik had preitaart gemaakt, Mijn moeder had glutenvrije bladerdeeg meegenomen uit Engeland, Het bladerdeeg hebben wij in een vorm voorgebakken. Dus iets laten garen voor de prei, room 125ml, 2 eieren, ham en geraspte kaas bij ging. Als ik dat niet doe dat voorgaren dan mislukt 9 van de 10 keer mijn preitaart omdat de bodem dan niet gaar is! En dit keer was het perfect!

Ook had ik een varkenshaasje in roomsaus.

Snijd de varkenshaas in stukken, bak ze licht aan. Haal dan de varkenshaas uit de pan en gooi het over in een glazenschaal, bak in de jus champignons aan ( hoeveelheid ligt aan of je er gek op bent of niet 😉 , doe er 2 eetlepels maïzena of mehl van Schar bij. Goed aanbakken… dan ongeveer een half glas water en een half glas wijn erbij.. goed door roeren. Dan voeg je creme fresh toe. (250gr) beetje knoflook en beetje mosterd. Proef of de smaak goed is en maak het af naar eigen smaak… Ik doe altijd een beetje op gevoel en weet dus niet de hoeveelheden. Dan gooi je de saus over de stukjes varkenshaas, strooi er geraspte kaas over en gaar het af in de oven. (180 graden en ongeveer 15min in de oven tot het goudbruin is) Maar probeer het is! want het is o zo lekker!

Onze Sint en kerst is geslaagd!

Nu oud en nieuw nog.

Meer December Glutenvrij?

Morgen plaatst  http://beaufood.nl/, een artikel op haar website, Ik draag bij deze het stokje dus weer over….

wil je meer zien, deze zijn al geweest:

  1. ikbenglutenvrij.nl – #decemberglutenvrij: Goede start? 
  2. MainlyMarlot.nl – Sint Schuimpjes
  3. glutenvrijgenieten.nl – Glutenvrij als bindmiddel
  4. Youngandwildandglutenfree.blogspot.nl – Dinnertalk
  5. kookdewereldrond.blogspot.nl – Een praatje en een receptje
  6. degezondekok.nl – Gezond eten in een feestmaand
  7. homeofcomfort.nl – Red Velvet Brownies
  8. blog.lekkerglutenvrij.nl – lekker glutenvrij – #decemberglutenvrij
  9. glutenvrijreizen.blogspot.nl – #decemberglutenvrij – mijn beurt!
  10. ikeetvrij.com – bietensalade
  11. Glutenvrijkookhoekje.nl – Familie en kerstvoorbereidingen
  12. Dayennefoodblog.com – slabootjes met tonijnsalade en eiersalade
  13. Foodless.nl – Ontbijt met haver en blauwe bessen
  14. Laurienis.com – Gevoel van de feestdagen
  15. creatiefglutenvrij.wordpress.com – Weckmann koeken
  16. glutenvrijeblog.nl – Glutenvrije Kerststol
  17. glutenvrijhoorterbij.nl – december glutenvrij
  18. mijnserendipity.wordpress.com – Glutenvrije kerstbrunch op school
  19. yourdailyintake.com – Feestelijke hapjes
  20. deglutenvrijeman.nl – Leef! In december, maar ook in 2016!
  21. missglutenvrij.nl – WIN: 5x jouw favoriete Schär producten
  22. koosglutenloos.nl – Help! Kerstress
  23. pinkpequena.nl – Glutenvrij kerstmenu
  24. glutenvrijers.be – Glutenvrij kerstshopping in Leuven
  25. glutenfree-guide.org – Rudolph’s Christmas glutenvrij
  26. boeddhamumglutenfree.blogspot.nl – Over soep
  27. glutenvrijemama.nl – Oud en Nieuw
  28. storiesofacoeliac.nl – Glutenvrije hapjes voor
  29. mamaenemily.wordpress.com – sintenkerst

 

 

 

 

 

 

Advertenties

2 reacties op ‘Sint en Kerst

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s